Персики

 

Класный проверенный временем, желудком и сердцем рецепт. Сохраните у себя и побыстрее приготовьте. Это пирожные Персики. Они напоминают о детстве, о конце 80-х и начале 90-х. Первый раз  этот рецепт я увидела в одной из воскресных передач по телевизору. Вот только название предачи не помню, то ли будильник, то ли Утренняя почта. Они тогда были просто модными, первые частные  (кооперативные) пекарни продавали тогда вкусные пирожки и вот эти пироженки. А в магазинах уже стояла пустота.Этот рецепт мне прислала моя сестра и напомнила мне о детстве.

Клубничный кисель

 

Лето и уже заканчивается сезон клубники. Напоследок я решила оставить здесь простой рецепт клубничного киселя, на который мы подсели, так как клубника этим летом вся была кислая и водянистая. Может потому, что лето начиналось дождями, а для сладости, все знают, что нужно солнышко.

 

Курица на соли

 

Все кому за тридцать наверняка слышали о таком способе приготовить курицу, а может даже и пробовали. Это старый проверенный советский рецепт, но о нем я только лишь слышала. Ни моя мама, ни бабушка так курицу не готовили. Но так готовит ее моя подруга. И послушав ее энный раз, я решила, что приготовлю крицу на соли. Что сказать, когда не хочется прилагать усилий, то этот рецепт самое то. Курицу нужно только помыть. Хотя я ее и мариновала перед тем как часика два. Но это уже мое баловство. Курица  получается сочная, просоленная. Еще бы лежать почти час на соли. Единственный минус  шкурка не пригодна  к поеданию. Она становиться как стеклянная. Я ее потом снимаю.

 

Цыпленок в глазури

 

Еще один вкусно приготовленный цыпленок – это цыпленок в красной глазури, в глазури из меда, кетчупа и соевого соуса. Вкусный и нежный. Благодаря этому соусу, который придает цыпленку красный цвет, мясо становиться со вкусом разных вкусовых оттенков – сладкому, соленому и немного кислому. А если добавить аджику, то станет и острым. Но я острого сейчас ни ем.

 

Рис в мультиварке

 

Сегодня буду с рецептом для мультиварки. Нет, я не стала хозяйкой модного девайса. Мультиварку позаимствовала у подруги. А виною всему стала горячая вода. В доме на месяц выключили воду для профилактики. Ничего удивительного каждый год они ее отключают. Но в этом году действительно стали менять трубы. И не только в нашем доме, а по всему микрорайону. Думаю, и не по одному. Но после ремонта, когда яму зарыли, оказалось, что они там  что-то нарушили с подачей газа. Сидели мы  пол недели всем домом. А может и не одним домом без газа. Благо  подруга поделилась со мной мультиваркой. Она ее тоже неплохо выручила, когда в их доме ставили газовые счетчики. Так вот, готовила я в этом чуде – целые 4 дня. И суп варила и курицу, а напоследок, решила один из рецептов запечатлеть, ну так на память и для разнообразия.

 

Картофельные зразы с мясом

 

Решила выложить традиционный советский рецепт – картофельных зраз с мясом. Очень простой и незамысловатый рецепт. Давно я их не готовила, но пришло время вспомнить детство и это ощущение, когда мама готовит что-то вкусненькое и ждешь, не дождешься, когда она уже позовет обедать.

Яблочный пирог с кедровыми орешками

 

Потрясающий пирог!

Рассыпчатое тесто, нежный крем, ароматные яблоки! Это очень вкусно!

Пирог особенно хорош после того, как постоит в холодильнике. Утром кусочек такого пирога с чашечкой кофе — прекрасное начало дня!

* И маленький совет – берите яблоки мягких сортов, иначе они не пропекутся как следует.