Суп с рулетиками.

Вы когда нибудь готовили по фотографии? Нет? А я да. Сегодняшний рецепт супа - этот тот случай. Вначале я просто в одной книге прочитала рецепт супа, куда входили рулеты, типа пельменей и много-много зелени. Когда я решила приготовить этот суп, то задумала его именно как суп - с картошкой, с пассерованными луком-морковкой. А затем нашла в интернете вот эту фотографию. И третий мой суп был именно вот такой, как на фото. В него я положила уже еще и спаржевую фасоль. Такая вот история одного супа.

Получается интересный, вкусный суп. Который, кстати, не надоедает.

Цветная капуста в кляре

С приходом овощного сезона цветная капуста снова становится актуальной. Это полезный и вкусный овощ, который легко готовить, если знать некоторые ее особенности. Цветную капусту не едят сырой, в отличие от ее подруг - белокочанной, краснокочанной и так далее. Перед любым ее приготовлением капусту надо отварить. До готовности, если ее готовить в кляре, запекать в духовке или делать из нее котлеты. Или до полу-готовности (8-10 минут), если капусту придется еще тушить. Например  с другими овощами.

Тушеная цветная капуста

Продолжаю публиковать простые и быстрые в приготовлении рецепты. Лето в разгаре, а значит на базаре уже полно разных овощей, в том числе  есть и цветная капуста. Кто хочет быстрее сбежать из кухни , но вкусно поужинать - возьмите этот рецепт на вооружение. После трудового дня никому не хочется долго готовить. А цветную капусту и не нужно. Тушеная капуста - это отличный гарнир или хорошее блюдо для постного дня.

Салат Зеленый

Сегодня  хочу представить рецепт простого, но вкусного и полезного салата, который я сама назвала Зеленым. Потому, что почти все компоненты  в нем зеленые. Такой салат подойдет и на каждый день и на праздничный стол, если его красиво выложить в салатник и украсить  салатным листьями. Я не стала в этот раз делать пошаговые фото, итак понято как его готовить. Все порезать и смешать - проще простого.

Свинина под сыром в духовке

Нашла рецепт приготовления этой свинины  тоже  на кулинарном блоге. Попробовала приготовить - получилось вкусно. Но мало. Все что увидите на фото - на противне - это была вся свинина. Поэтому, конечно мало. Если у вас большой кусочек свинины, то надо будет и увеличить время приготовления в духовке., где-то минут на 10 - 15.