Это любимый рецепт моей мамы. Все фаршировали перец рисом и мясом, а она готовила его с морковкой. А еще добавляла корень пастернака. Заморозив болгарский перец на зиму, я подумала, что обязательно приготовлю его таким образом. Был повод, вот и приготовила. Перец может быть как праздничным блюдом, так и для обычного обеденного стола. Я заморозила небольшие перчики - Белозерка. Они и тушатся быстрее и не дорогие.
Читать далее:
