Заварной крем на желтках

Задумала я приготовить еще один торт. Рецепт его выложу позже. Но пока рецепт крема для этого торта. Это обычный заварной крем. Хотя я помню время, когда на его приготовление у меня ушло полтора литра молока. Литр из которых отправился в туалет. А почему, потому, что очень давно его не готовила и забыла некоторые тонкости. Сейчас я уже не вбиваю яйца в кипящее молоко, так как знаю, чем это заканчивается.

Салат Ветка сакуры

Рецепт нашла в интернете. Очень мне этот салат понравился. И хоть пока я сама его не готовила и фотографии соответственно не мои, но хочу чтобы и этот рецепт был здесь. Чтобы не искать его потом нигде. Когда наступит момент сама обязательно приготовлю такой.

Пирог с черникой

Чернику я получила в подарок. И сразу задумала что-то из нее испечь. Так как приехала она ко мне а ж из Закарпатья. И чтобы она доехала везли ее в сахаре. Но она успела пустить сок, а тот немного забродить. Немного подумав, я решила, что это будет обязательно пирог и из песочного теста. Такого точно в моем блоге еще не было.

Овощи по-тайски

На самом деле рецепт нашла на просторах интернета. И так он мне понравился, что решила тоже приготовить и тут разместить. Лето и ничего сытного совсем не хочется. А вот такие быстрые и легкие овощи для летнего меню самое то.

Куркума

Куркума (Curcuma Longa L.). Синонимы: куркмы длинная, желтый корень, гургемей, зарчава,халди. Многолетнее травянистое растение семейства имбирных.

Корица

Кора нескольких видов коричных деревьев семейства лавровых, используемая как пряность в высушенном виде. Наиболее известны следующие четыре вида.

Кардамон

Травянистое многолетнее растение семейства имбирных.

Родина – Малабарский берег Индии и Цейлон. Здесь же основные места разведения.

Вегетарианский рис

Это мой любимый рецепт приготовления риса. Пусть не плов, но очень на него похожий. Кстати вот такие рецепты из заранее отваренного риса как раз и являются прародителями плова.Очень похожие рецепты до сих пор есть в кухнях Индии и Китая. А ведь родина риса именно там.
А еще этот рецепт можно менять при помощи разных овощей и разных видов пряностей. Например, можно пред закладкой овощей обжарить в масле гвоздику, зиру и семена черной горчицы. А потом в овощи положить порошок карри.Вот и Индия. Или кроме воды добавить несколько столовых ложек соевого соуса, а в овощи к тому же положить кусочки имбиря. И вот совсем другой вкус.