Пирожные Картошка

Этот простой рецепт я искала очень долго и наконец нашла. Нашла не в интернете, а в любимом журнале "Люблю готовить".  И очень обрадовалась. Потому, что это именно тот рецепт, по которому  готовила эти пирожные еще в детстве.  Прочитала его в одном журнале для школьников, по-моему он назывался "Пионер". Вот как давно это было. Первые свои пироженки мы делала под контролем мамы для школьной ярмарки. И, к стати, они все ушла на Ура! Да, и до сих пор для меня именно так приготовленные пирожные Картошка самые вкусные. Потому, что они из моего детства.

Куриное филе с овощами

Это блюдо с родни подливе или рагу, когда мясо обжаривается и тушится в сочных овощах. Кстати овощи вполне можно брать по сезону.Ближе к концу лета можно использовать баклажаны и красный болгарский перец. А в начале осени можно взять еще и тыкву. Правда это будет уже совсем другие рецепты. А пока я приготовила куриное филе с сочными кабачками  и получилась очень вкусно и полезно.

Курица тушеная Базовая

Это самое частое блюдо, которое я готовлю. Самое простое и экономное. Так как мой блог позиционирует себя, как  блог для тех, кто учится готовить, то я подумала, что таким рецептам самое в нем место.
Курица тушенная с луком и морковью - это простой повседневный базовый рецепт тушенной курицы. Который всегда можно изменить под себя, пробуя экспериментировать со специями, а также добавляя к нему любые овощи по сезону.

Вегетарианские роллы

Нашла  рецепт таких  роллов на индийском кулинарном сайте. Вначале очень загорелась его приготовить, но нигде не видела в продаже тофу. И остыла. А на днях, подруга мне подсказала, что в супермаркете рядом начал продаваться этот сыр. Она его купила так для интереса. Я тут же побежала его покупать. Тофу меня не впечатлил. Он действительно на вкус никакой. Вот куда положишь, тот вкус он иметь и будет. Думаю, что очень вкусно будет с мясной подливой или  в тушеное мясо его положить. Но мысль, что тофу очень полезен, особенно для нас - женщин, меня грела и не давала расстроится. Тофу - это полностью вегетарианский продукт и делается из соевой массы и воды. А в сое находится не только много белка, ну и вещества похожие на женские половые гармоны - фитоэстрагены. Именно с ними связывают долгую молодость и красоту азиатских женщин, а также возможность не заболеть раком молочной железы и яичников.

Кстати, тот рецепт я благополучна потеряла и приготовила свои роллы по памяти. Тофу приобрел полностью вкус тушеного перца. Хотя эти роллы и без тофу будут очень вкусными, но не настолько полезными.

Бирияни с овощами 2

Сегодня я опять с вегетарианским индийским рецептом. Предлагаю более простой вариант овощного бирияни. В прошлый раз я готовила более зимний вариант бирияни - с зеленым горошком и спаржевой фасолью, которую заморозила летом. А сейчас я взяла летние овощи и получился рис по сезону - с цветной капустой. И в этот раз я приготовила более традиционным способом и бирияни похож на такой плов. Но он собственно и должен быть на него похож.

Печенье Гусиные Лапки

Сегодня я предлагаю рецепт простого и вкусного домашнего печенья из творожного теста. Правда, все называют его по-разному: Творожное, Деревенское, Гусиные лапки, Поцелуйчики и так далее. А еще это отличный способ избавиться от творога, который не понравился. Ведь так бывает? Правда! Купили творог, а он кисловатый, горьковатый, еще какой непонятно и есть его не хочется. А раз так, то можно приготовить печенье.