Итак басбуса - это восточная сладость. Это известный сладкий пирог из манной крупы на Ближнем Востоке. Ароматизированный розовой водой, он очень популярен в Египте. Также известен под разными названиями, такими как Герисса в Александрии, Намура в Сирии и Ревани в Турции и Греции. И как любая восточная сладость она должна быть сладкая-при сладкая. Но достигается это ни тем, что в нее кладут много сахара. как раз сахара в рецепте минимальное количество. А тем, что потом ее выдерживают в сахарном сиропе. И лучше подольше. Сироп может содержать самые разные ароматизаторы на ваш выбор.Так басбуса станет мягкой и нежной. Этот пирог не суетный десерт и очень простой в приготовлении.
Итак...
