Нашла в интернете интересный рецепт булочек. Рецепт недорогой и красивый. Булочки получаются снаружи хрустящие, а внутри очень нежные. Пошаговые фото я взяла в интернете на турецком кулинарном сайте. Получилось 9 булочек и один батончик.Эти булочки несладкие, по вкусу они мне чем-то напомнили булочки Кайзер.
суббота, 28 октября 2017 г.
пятница, 27 октября 2017 г.
Пирог с рыбной начинкой
Предлагаю сегодня простой рецепт слоеного пирога с рыбной начинкой. Все уже готово и тесто и рыбный фарш, который теперь готовым продается в любом супермаркете. Чтобы пирог не был суховат, я смешала фарш с жаренным луком. Получилось очень вкусно. Этот пирог очень напомнил мне милые с детства слоеные пирожки с рыбой. Когда-то такие продавались в сети магазинов Океан. Как же дано это было.
четверг, 19 октября 2017 г.
Спринг роллы с картофельным пюре
Спрингроллы – это такие блинчики из
рисовой бумаги. Они могут быть как с начинкой из быстро обжаренных овощей,
всевозможных ростков, так и с мясом и стеклянной рисовой лапшой. Называются они
так, потому, что готовятся к весне – к китайскому новому году. Это обязательный
элемент новогоднего стола в Китае или Вьетнаме. Также эти блинчики можно
обжарить в большом количестве масла, а можно подавать просто завернутыми в
бумагу, приготовленными на пару. Если начинка мясная, то конечно спрингроллы надо обжаривать. Я не знаю,
как они называются на китайском языке. А по-вьетнамски эти блинчики называются
нэм.
А я приготовила эти роллы, можно сказать,
по-нашему, по-украински – с картофельным пюре и луком. В Китае так точно не
готовят.
воскресенье, 15 октября 2017 г.
Пирог с луком
Нашла и приготовила очень вкусный пирог с луком и сыром моцарелла. В рецепте предлагалось на выбор два вида теста для корзинки. И я выбрала первы вариант - корзинку из песочного теста. Хотя когда она спеклась, то корзинка напоминала мне больше тесто слоеное нежели песочное. Луковая начинка оказалась не жирной, как я боялась и очень вкусной, слегка сладковатой. Сам пирог больше напоминал луковую пиццу. И конечно понравился всем моим родным,даже привередливому племяннику. Который сначала отказывался такое есть. А когда пирог достали из духовки и он вкусно запах на всю кухню, сказал, что кусочек обязательно попробует. И попробовал, и даже не 1 кусочек. Рецепт с песочным тестом, на мой взгляд более экономный и простой. И вообще я люблю готовить доступные и простые рецепты, нежели те, что начинаются со слов:"Возьмите перо из головы полярной совы..."
Подписаться на:
Сообщения (Atom)