Сегодня делюсь с вами рецептом простой и незатейливой, но вкусной и полезной запеканки. Решила приготовить такую, так как мне нельзя сейчас жареного, а очень хотелось жаренной картошки. Картошка кстати получилась мягкая, не сухая. но о жаренной ей конечно далеко. Но с другой стороны такую мне было можно и нужно. Тоже самое с котлетками. Благодаря овсянки они кстати получились очень мягкими и нежными. Конечно их получилось ни шесть штук, а пятнадцать. Остальные пеклись отдельно на листике.
У меня в блоге уже есть один рецепт на
тему, как пристроить остатки творога. Это будет второй из этой же оперы. Куда
девать творог, если его есть не хотят, а осталось его сам грамм – не туда и не
сюда? Предлагаю испечь из него творожные булочки. Вкусом они немного похожи на
пряники, хотя ничего пряного, совсем ничего в рецепте не используется. Ну,
разве что ванилин или ванильный сахар. Это простой рецепт, который не занимает много времени и
сил. Тесту не нужно настаиваться, да и самим булочкам тоже. Отмечу, что духовку
лучше включить сразу же или даже немного раньше, так как печь можно немедленно.
Мой брат сделал мне замечательный подарок – привез мне утку. Честно говоря, это моя первая утка. Никогда уток не готовила. Это большая белая утка, у нее жесткое мясо. Брат предупредил, что готовить нужно долго. Поэтому я кинулась искать подходящие рецепты. И рецепт, который стал мне по душе, был рецепт утки по-суздальски из журнала «Вкусно и просто». Я иногда покупаю и этот журнал. Подкупило, что рецепт несложный и утку надо реально готовить ни меньше трех часов. Утка вышла красивая и ароматная. Но сказать, что у нее нежное мясо, так легко жевалось. Не скажу. Да и не могло этого быть, так как это такая порода уток. Если вы возьмете индоутку или китайскую утку, может она будет нежнее и готовить ее не надо будет настолько долгою. Но с обычной хозяйской уткой история именно вот такая.
Был случай, испекла! Такой загадочной
фразой объяснила появление пирога в своих руках, героиня моего любимого фильма
«Самая обаятельная и привлекательная». Примерно так же хочу презентовать свой нынешний
рецепт торта «Пьяная слива». Этот рецепт – вариация рецепта торта «Пьяная
вишня». Но вишен я не нашла в продаже, да сильно и не искала. А потому решила
заменить их в рецепте сушеным черносливом. Замариновала чернослив в рюмке
коньяка и не пожалела. Он сам по себе очень вкусный получается после парочки
часов выдержки в этом спиртном напитке. Я еле-еле удерживалась, чтобы не тянуть
его сама у себя. Потому, что знаю за собой, что могу и не остановиться, пока
все не съем. Но черносливу повезло, я проявляла самообладание, как могла и
вуаля, он теперь в торте.
Такой торт я пробовала еще в 2014 году,
меня им угостили на работе. А потом я нашла подобный рецепт в любимом журнале
«Люблю готовить». И теперь, когда выдался случай, я приготовила себе подобный
торт, чем порадовала себя и родных и
близких.
Предлагаю хороший и простой рецепт, как
приготовить ризотто с курицей. Это очень вкусное и популярное блюдо итальянской
кухни. Я долго не решалась готовить ризотто. Не было подходящего риса, а брать
не тот и испортить блюдо желания не возникало.
Поэтому, когда со скидкой я смогла
купить недешевый рис Комолино, я поспешила попробовать приготовить ризотто с
курицей. Рецепт оказался на диво простым, запоминающимся и с хорошим
результатом, что блюдо вошло в наш постоянный рацион. И вам предлагаю. Смотрите
и запоминайте!
Цыпленок в духовке
и целиком – одно из самых популярных и всеми нами любимых блюд. Как приготовить
цыпленка в духовке целиком вкусным, ароматным, сочным и пропеченным?
Сегодня я буду с
интересным и простым рецептом запеченной курочки, а вернее цыпленка. Чтобы
птичка получилась сочной и диетической, буду запекать в утятнице под крышкой,
да еще добавлю водички. Если у вас нет утятницы, то можно использовать рукав. А
вкус ей добавит простой маринад – кефир и специи для курицы. А еще мед и пару долек лимона. Внутри кисленький, а
сверху сладенький.
Я очень люблю яблочную
выпечку и при случае стараюсь разнообразить свою коллекцию яблочных пирогов.
Сегодня я принесла в свой блог новый
пирог с яблоками. Честно
признаюсь пекла первый раз. И этот новый пирог больше похож не на пирог, а
на запеканку с яблоками и такой французский
десерт Клафути – влажный и сочный. "Невидимым" (фр. "gâteau
invisible aux pommes") этот пирог называют за то, что теста в его
рецептуре мало, а яблок, соответственно, много. Тесто выполняет здесь роль
"прослойки", которая скрепляет между собой яблоки и не дает пирогу
развалиться. Соответственно, по сравнению со многой другой выпечкой этот десерт
не самый вредный, и он позволяет одновременно утилизировать огромное количество
яблок. Ингредиенты тут самые простые и незамысловатые, и их очень мало: только
яйца, молоко, сахар, мука, соль, разрыхлитель и сливочное масло.
Если вы
любитель подобной выпечки, то, айда, со
мной на кухню!
