Спаржевая фасоль в яйце

Это будет пост №200. Еще до нового года мне хотелось опубликовать 200 постов, не все они рецепты. Но не получилось. Хотя пост и двухсотый, но это простой рецепт  то ли закуски, то ли гарнира из спаржевой фасоли с яйцом. Незамысловатое, но вкусное блюдо для каждодневного меню.Я часто готовлю с яйцом жареную картошку. Теперь буду и фасоль. Это не менее вкусно и калорийно.

Суп с грибами и брокколи

Сегодня я представляю рецепт такого смешанного супа с грибами и брокколи.  Специально рецепт нигде не искала. Он родился сам из того, что у меня было в холодильнике. А там оказались грибы вешенки и немного замороженной с лета капусты-брокколи. Брокколи я добавила  потому, что супчик показался мне пустоватым. Хотя в интернете очень много самых разных рецептов супа, как с грибами, так и с самой брокколи. Сочетаются ли грибы с брокколи, как по мне, то вполне. Хотя и те и те дают свой аромат бульону. И сами по себе тоже очень вкусны в супе.

Красные перцы

Плоды нескольких видов растений рода капсикумов семейства пасленовых, из которых наиболее распространены  в качестве пряностей следующие.

ТОП 10 рецептов за прошедший 2017 год

Решила написать  такой себе верх рецептов, приготовленных в этом году, которые поразили меня и попали в своеобразную десятку. Хочу сказать, что это те рецепты, которые приготовила однажды и буду готовить еще. И конечно же буду всем их советовать.

Начну с низу и потом объявлю победителя.

Блинчики с тыквой

Готовила эти блинчики еще в декабре, но выставляю только сейчас. Блины можно приготовить любым способом, каким захочется. Я приготовила тесто на кефире. Но можно и на молоке и на воде . Зато вот начинка - это открытие года. Никогда не тушила тыкву, даже не думала, что она такая вкусная в тушеном виде. И становится замечательной начинкой для блинчиков, пирожков и вареников. Начинка, благодаря луку чем-то напомнила мне даже мясную и по запаху и по вкусу. Просто нет слов!

Салат Слоеный

Сегодня буду с рецептом одного праздничного слоеного салата. Он похож на салат "Сельдь под шубой", но без сельди. Я не люблю рыбу, а особенно соленую. Вместо сельди я положила в этот салат маринованные грибы - опята и охотничьи колбаски. То же получилось очень неплохо!

Кексы с тыквой

Нашла этот рецепт в любимом журнале "Люблю готовить". А поскольку сезон тыквы продолжается, то конечно я поспешила приготовить тыквенные кексы. Тыква очень ощущается в начинке, но начинка получается очень мягкой, нежной и где-то немного влажной. А еще было бы здорово добавить в кексы орехи или изюм. Но у меня в этот раз ничего в доме не оказалось, ни орехов , ни изюма.
Тыква считалась не сильно притязательным овощем, таким простым, который даже стыдно подать на стол. Поэтому в народе и существует обычай подавать парню, который тебе не понравился, но пришел просить твоей руки, тыкву. Это  как бы намек, что ты настолько прост и не интересен мне, как вот эта тыква или гарбуз по-украински.
Но современная кухня перевернула  такие взгляды на тыкву и эти кексы тому доказательство.