Яблочный пирог Цветок

Вот он рецепт и очень вкусного и одновременно презентабельного яблочного пирога.

 Нужно:

Сливы – 8 - 10 штук

Мука – 1 стакан (200г)

Сахар – 1 стакан

Яйца – 4 штуки

Кефир – 0,5 стакана

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Ванильный сахар

Разрыхлитель – 1ч.л.

Какао – 2 ст.ложки

Готовим:

Включаем разогреваться духовку, у кого она газовая до 180 градусов.

Соединяем яйца с сахаром (ванильным сахаром) и взбиваем миксером до состояния густой белой пены. Масса увеличивается примерно в три раза. Это заняло у меня около 4- 5 минут.

Теперь сюда добавляем кефир  и еще немного взбиваем. Добавляем ложку разрыхлителя. 

Добавить растопленное сливочное масло.

Теперь всыпаем муку и осторожно уже ложкой размешиваем тесто в одном направлении сверху вниз.

Режем яблоки слайсами.

Подготавливаем форму, смазываем ее маслом и присыпаем манкой. Выливаем тесто в форму, а сверху красиво выкладываем яблочные дольки. 

Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и печем 45-55 минут.

 Остужаем.

 Едим. Приятного аппетита!