Брауни

 

Сегодня буду с рецептом простого шоколадного пирога - брауни. Война - причина стресса. Скажу, что  постоянно хочется шоколада иди сладкого. И в магазинах полно всяческих конфет  и я вижу, что я не одна накупаю сладкого, как только приходят скидки. И вот я подумала, что шоколад можно растянуть, если что-то с ним печь. Поэтому вот брауни - это такое лекарство от стресса  депрессии. Простое и вкусное лекарство.

Ингредиенты:
120 г. сливочного масла
1 чашка сахара
2 яйца
1 ч.л. ванилина или ванильный сахар
1/3 чашки несладкого какао-порошка
3\4 чашки муки
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды

Для глазури:

40 г. сливочного масла 

плитка шоколада

Готовим:

Сливочное масло растапливаем на средне-небольшом огне в средних размеров кастрюле. Снимаем с огня.

Яйца слегка взбиваем с сахаром в плошке.

Добавляем растопленное масло к яйцам, быстро перемешиваем.

Просеиваем в эту смесь муку вместе с какао, солью и содой.

Выливаем тесто в подготовленную форму.

Ставим в разогретую до 180 С  духовку и печем 25-30 минут, до сухой зубочистки. Вынимаем и немного остужаем в форме. 

Готов.

Для глазури в маленькой кастрюльке растапливаем сливочное масло и шоколад. 

Глазурь вылить на теплый бисквит.

Выровнять. 

Нарезать на квадратики и   подать к столу.

 Приятного аппетита!