Винегрет с сельдью

 

А я сегодня с рецептом винегрета.  И непростого, а с изюминкой. Фишка этого винегрета - вкусненькая жирненькая селедочка. Она просто создана, чтобы ее готовили со свеклой. Они очень друг другу подходят. Тем более, что винегрет изначально готовился с рыбой.

Нужно:

2-3 картофелины

1 морковь

1 ялтинская луковица

1 свекла (буряк)

кислая капуста - 70г.

2 маринованных огурца

сельдь -1 небольшая

зеленый лук - пол пучка

зелень петрушки - пол пучка

растительное масло

уксус

соль

Готовим:

Сварить до готовности все овощи. Селедку почистить и выбрать кости.

Все овощи, зелень и сельдь порезать кубиками.

Смешать все компоненты в салатнице и заправить на свой вкус растительным маслом, уксусом и подсолить.

Приятного аппетита!