Курица тушеная Базовая

Это самое частое блюдо, которое я готовлю. Самое простое и экономное. Так как мой блог позиционирует себя, как  блог для тех, кто учится готовить, то я подумала, что таким рецептам самое в нем место.
Курица тушенная с луком и морковью - это простой повседневный базовый рецепт тушенной курицы. Который всегда можно изменить под себя, пробуя экспериментировать со специями, а также добавляя к нему любые овощи по сезону.

Нужно:

1 небольшая курица или любые ее части примерно на 1 кг

лук - 1 большой

морковь - 1 штука

растительное масло

соль - по вкусу

пряности для курицы

Готовим:

Курицу подготовить, посмолить помыть и дать высохнуть. Разделить на части и обсыпать части куриной приправой дать постоять примерно 30 минут. 

Обжарить курицу до золотистого цвета на сковороде. 

Сложить курицу в глубокую посуду, где она будет тушиться. Залить курицу почти всю горячей водой.

 Как закипит, снимать пену.

Овощи почистить и измельчить. Лук порезать кубиками, а морковь можно потереть на терке.

. Добавить овощи примерно через 20 минут тушения курочки.

Тут же посолить. 

И тушить до готовности. Примерно еще 20- 25 минут. 

Вот она готова. Можно кушать с любым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!