Кухонные страсти. Учись готовить со мной!: Тыквенный пирог с грецкими орехами.

Тыквенный пирог с грецкими орехами.

kuhonnye-strasti.blogspot.com

Решила добавить еще один рецепт пирога с тыквой. Тыква - осенний овощ, радует глаз своим оранжевым цветом, ярким как солнце. Как раз тогда, когда солнца так не хватает. А еще в тыкве содержатся все необходимые витамины и микроэлементы для нормального функционирования нашего организма. Витамины Е А С D F PP Т группа витаминов В, а также железо, калий, кальций, магний. А еще в тыкве на 100 г. продукта всего 22 калории. Ну ни прелесть - наша тыква. Люди ее недооценивают, так как многие просто не знают, что из нее можно готовить. Ну кроме тыквенной каши, или гарбузовой каши, как говорят у нас. А ее можно и с мясом тушить, и начинки для пирогов делать. Вот так.

Тыква полезна для пищеварения, улучшает зрение, выводит токсины и шлаки из организма и со временем может нормализовать кровяное давление. Улучшает обмен веществ в организме и способствует свертываемости крови, так как в ней много витамина Т.

А еще она поднимает настроение и помогает при бессоннице.

Итак рецепт простого и вкусного пирога с тыквой. Да, орехи тоже важный ингредиент этого пирога, Если есть, то побольше-побольше.

Нужно:

1 стакан натертой на терке тыквы

3 яйца

пол стакана молока

50г подсолнечного масла

1 стакан сахара

1ч.л. соды, гашеной

1,5 стакан муки

корица, мускатный орех
грецкие орехи (потолочь)

Готовим:

Натираем тыкву на крупной терке.

kuhonnye-strasti.blogspot.com

Смешиваем яйца, молоко, растительное масло и сахар. Взбиваем миксером эту смесь с сахаром, чтобы сахар растворился. Недолго минуты 2 - 3.

kuhonnye-strasti.blogspot.com

Добавляем муку и вымешиваем, чтобы не было комков, можно и миксером.

kuhonnye-strasti.blogspot.com

В тесто добавляем гашеную соду.

Теперь добавляем тертую тыкву. Перемешиваем.

kuhonnye-strasti.blogspot.com

А в конце пряности : 1 чайную ложку корицы и щепотку натертого мускатного ореха, можно и молотого.

kuhonnye-strasti.blogspot.com

Подготавливаем форму, смазываем ее маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто в форму.

kuhonnye-strasti.blogspot.com

Посыпаем будущий пирог истолченными грецкими орехами. Мне их и толочь не пришлось. Попались такие орехи, что ели чистились, приходилось вытаскивать ножиком каждый кусочек орешка из своей луночки. Поэтому они сами получились такой мелкой крошкой.