Окрошка

kuhonnye-strasti.blogspot.com

Вот нет ничего роднее вкуснее и милее, чем окрошечка весной. Огурчики, свежая зелень - все так радует глаз и обоняние. Наконец и я приготовила себе эту радость. В моей окрошке все как нельзя просто. Но я все-равно размещу её рецепт в своем блоге.

Нужно:
картошка - 3-4 штуки
яйца - 3-4 штуки
колбаса- 250 г
огурец - 1-2 штуки
зеленый лук - 3 штучки
укроп - 1 маленький пучок
сыворотка - 1 литр
сметана - 200г
соль по-вкусу

Готовим:

Картошку и яйца отварить. Потом остудить и почистить.


kuhonnye-strasti.blogspot.com

kuhonnye-strasti.blogspot.com
Картошку порезать маленькими кубиками.


kuhonnye-strasti.blogspot.com
Так же порезать колбасу.


kuhonnye-strasti.blogspot.com
Также порезать яйца.


kuhonnye-strasti.blogspot.com
Мелкими кубиками порезать огурец. Можно предварительно снять с него кожицу.


kuhonnye-strasti.blogspot.com
Зелень и лук помыть, обсушить. И также меленько нарубить.


kuhonnye-strasti.blogspot.com

kuhonnye-strasti.blogspot.com
Смешать все в одной посуде. Посолить.


kuhonnye-strasti.blogspot.com
Теперь налить сыворотку. Нужно её заранее попробовать на вкус. Кислую лучше разбавить кипяченной водой.


kuhonnye-strasti.blogspot.com
В конце добавить сметану и перемешать.


kuhonnye-strasti.blogspot.com
Дать настоятся. И можно есть.


kuhonnye-strasti.blogspot.com

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий