Представляю простой рецепт очень полезного салата. Одно название уже говорит, что салат способствует цвету лица. Ну и не только этому. Прекрасная половина человечества поймет мои намеки.
Полезные свойства свеклы известны народу давно. Витамины, в том числе и группы В, бетанин, биофлавоноиды, минеральные вещества: калий, кальций, йод, железо, фосфор и другие, делают свеклу незаменимой на нашем столе. И при этом она доступна и богатым и бедным. Благодаря всему этому свекла имеет и омолаживающие свойства, укрепляет стенки капиляров, способствует выводу вредного холестерина, задерживает развитие вредной микрофолоры в кишечнике.
А вы так не любите свеклу?! Этот простой салатик поможет вам полюбить её. А в сочетании с яблоками и орехами салат просто нямочка!
Нужно:
свекла (буряк) - 2 штуки
яблоки - 2 штуки
грецкие орехи - 5-6 штук
растительное масло
Готовим:
Испечь или сварить свеклу (буряк).
Я предпочитаю печеный буряк. И пеку его в микроволновке. Довольно быстро. Средние (размером с яблоко) клубни обычно готовы через 8-10 минут. Готовая свекла бугристая на ощупь, лезвие ножа легко входит и выходит из мякоти.
Охладить, почистить и натереть на крупной терке.
Яблоки тоже очистить от кожицы и натереть на терке.
Грецкие орехи истолочь.
Смешать все компоненты. Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом на свой вкус.
Приятного аппетита!
Очень похожий салат спас одному моему знакомому жизнь. Человек находился уже на аппаратах и их готовились отключать из-за очень низкого гемоглобина, который никак не хотел подниматься. Раствор - вода и натертая мелко в ней свекла, морковь и яблоко удивительным способом за пару суток подняло гемоглобин с критических отметок. Но свекла была сырой.
ОтветитьУдалить